生薬別薬膳薬酒 あ～こ：薬膳薬酒を食材と生薬から調べよう

阿膠（あきょう）　黄耆（おうぎ）　海馬（かいま）　何首烏（かしゅう）
甘草（かんそう）　玉竹（ぎょくちく）　金銀花（きんぎんか）
金針采（きんしんさい）　決明子（けつめいし）　蛤蚧（ごうかい）

阿膠（あきょう）

紹介
　１）獣の骨、皮、腸を水で煮る→出来た液体を固める
　２）中国→ロバの皮からの摂取
効能
　１）老化防止→しわ、皮膚のはりまたは潤いが気になりだした方
　２）美肌効果
　３）冷え性、貧血効果

黄耆（おうぎ）

紹介
　１）キバナウギ、モウコオウギ（豆科）の根→乾燥
　２）他の生薬との組み合わせで他の効果もある
効能
　１）強壮作用→疲れやすい方、元来体力のない方（持続的に多めに取る）
　２）性器等からの不正出血の止血→筋肉の強化作用
　３）循環器系障害をやわらげる→血圧をさげる効果
　４）高齢者の耳が聞こえにくくなったり、足腰のだるさを感じる腎機能低下を防ぐ効果

海馬（かいま）

紹介
　１）タツノオトシゴの内臓→皮を処理し乾燥する
効能
　１）滋養強壮の材料→たんぱく質＋カルシウムの栄養素を含有

何首烏（かしゅう）

紹介
　１）ツルドクダミの塊状根（タデ科）→乾燥する
効果
　１）体力がなく足腰に不安を感じる方
　２）早老化
　３）よく眠れない方・便秘気味の方
　４）常時服用→血圧が高めの方、動脈硬化の改善
　５）神経衰弱などの鬱病等に使用

甘草（かんそう）

紹介
　１）多年草、ウラルカンゾウの根茎（豆科）→コルク皮を取り除き乾燥する
　２）不老長寿と古来から伝わる
効能
　１）解毒作用→害を持つ物質とグルコロン酸が合わさることにより排出される
　２）痛みとめ作用
　３）せきとめ作用
　４）胃潰瘍の予防等

玉竹（ぎょくちく）

紹介
　１）アマドコロの根（ユリ科）→乾燥
効能
　１）夏バテ効果→夏にみられる脱水症状による体力の低下を防ぐ
　２）高齢者の糖尿病
　３）便秘

金銀花（きんぎんか）

紹介
　１）忍冬の花（スイカズラ）→日に当てて乾燥する
効能
　１）夏バテ防止には特効薬として重宝される
　２）微熱（扁桃腺炎等）
　３）抑制作用

金針采（きんしんさい）

紹介
　１）萱草の花→乾燥させたもの
　　　　　　　　　　　産地：中国揚子江より南の地域に生息
　　　　　　　　　　　　　　 初秋に咲く
　２）忙憂草とも言われる→忘れな草として親しまれている。
効能
　１）鉄分、カルシウム、ビタミンＢ１，ビタミンＢ２の栄養素含有が豊富
　　　　　　　　　　→貧血、微熱、情緒不安定等に聴く
　２）出産後母乳不足で悩んでいる方

決明子（けつめいし）

紹介
　１）多年草・波布草の種子→弱火で炒ってお茶にする
　　　　　　　　　　　　　　　　 →ハブ茶として知られている。
　２）日本人の体質に一番適しているお茶
効能
　１）現代病に利く→肥満病、便秘症、高血圧等
　２）高血圧の肩こり→そのままの決明子と穀物、または麦等で枕作成
　　　　　　　　　　　　　　　寝るときに普段の枕にのせて睡眠とるとよい
　３）発熱→粉＋ハブ茶＝練り上げ頭痛で痛いとき場所に添付する

蛤蚧（ごうかい）

紹介
　１）オオヤモリの内臓を除去し乾燥する
　　 　　　　　　　　　　　生息地・・・中国南、広西、雲南、貴州
　２）捕まえるのに困難である→交尾の際には捕まえやすい
効能
　１）尾に効果がある
　２）喘息止める効果がある
　３）滋養強壮にきく